湯棧是一家在台中非常受歡迎的火鍋店，屬於輕井澤集團旗下，擁有公益店和中清店兩家分店。這篇文章將詳細介紹湯棧的菜單、特色菜品以及用餐環境，讓您在選擇時更有依據。
湯棧菜單亮點
湯棧的菜單豐富多樣，無論是喜歡麻油雞鍋、剝皮辣椒鍋還是其他特色火鍋的人，都能在這裡找到心儀的選擇。以下是湯棧的主要菜品介紹：
1. 麻油雞鍋
湯棧的麻油雞鍋是冬季進補的首選。麻油香氣濃郁，搭配老薑的辛辣和中藥枸杞的甘甜，湯頭溫潤且不刺激，適合全家人共享[2]。
2. 剝皮辣椒雞鍋
剝皮辣椒雞鍋是湯棧的招牌之一，湯頭微辣帶甘甜，雞肉鮮嫩多汁。這道菜非常適合喜歡微辣口味的顧客[3]。
3. 麻辣鴨血
麻辣鴨血是單點的熱門選擇，滷香味十足，口感滑嫩。雖然味道稍淡，但整體口感相當不錯[2]。
4. 滷大腸
滷大腸處理得非常乾淨，沒有腥臭味，口感軟嫩且Q彈，非常適合搭配火鍋享用[2]。
5. 燒酒鍋
燒酒鍋是湯棧的另一大特色，湯頭帶有濃郁的燒酒香氣，非常適合喜歡重口味的顧客[3]。
6. 合興沙茶鍋
這道鍋底僅在中清店提供，湯頭鹹香濃郁，搭配板腱牛肉特別美味[6]。
7. 冷藏黑豚嫩肩麻油火鍋
這道菜使用冷藏黑豚嫩肩肉，麻油香氣濃郁，肉質鮮嫩，是湯棧的高級菜品之一[1]。
8. 古早味滷肉飯
除了火鍋，湯棧的古早味滷肉飯也是不可錯過的美食，滷汁香濃，肉質軟嫩，搭配白飯非常美味[2]。
湯棧用餐環境
湯棧的用餐環境寬敞舒適，採用日式和風設計，座位間距離適中，不會感到擁擠。每到用餐時間，店內總是人潮滿滿，因此建議提前訂位[2]。
自助醬料區
湯棧提供自助醬料區，顧客可以根據個人口味調配喜愛的醬料，店員也會定時巡視並補充[2]。
無限飲料區
飲料區提供冬瓜茶和飲用水，顧客可以自行調整甜度，非常貼心[2]。
湯棧分店資訊
湯棧在台中有兩家分店，分別是公益店和中清店。兩家店的營業時間均為11:00至凌晨2:00，非常適合夜貓子和下班後聚餐[3]。
湯棧 公益店
地址：台中市南屯區公益路二段248號
電話：0422580617
湯棧 中清店
地址：台中市北屯區中清路三段
電話：0422580618
常見問題 (FAQ)
Q1: 湯棧有提供素食選項嗎？
A1: 是的，湯棧提供蔬食湯底，素食者也能享受到美味的火鍋[3]。
Q2: 湯棧的火鍋價格範圍是多少？
A2: 湯棧的火鍋價格從298元到838元不等，根據肉質和湯頭有所不同[3]。
Q3: 湯棧是否接受刷卡？
A3: 是的，湯棧接受刷卡支付，方便顧客結帳[3]。
Q4: 湯棧有提供外送服務嗎？
A4: 是的，湯棧提供外送服務，顧客可以通過Uber Eats訂購[4]。
Q5: 湯棧的營業時間是什麼時候？
A5: 湯棧的營業時間為每天11:00至凌晨2:00[3]。
Q6: 湯棧的用餐環境如何？
A6: 湯棧的用餐環境寬敞舒適，採用日式和風設計，座位間距離適中[2]。
Q7: 湯棧的招牌菜是什麼？
A7: 湯棧的招牌菜包括麻油雞鍋和剝皮辣椒雞鍋[2][3]。
Q8: 湯棧有提供自助醬料區嗎？
A8: 是的，湯棧提供自助醬料區，顧客可以根據個人口味調配醬料[2]。
總結來說，湯棧以其豐富多樣的菜單、舒適的用餐環境和貼心的服務，成為台中火鍋愛好者的首選。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，湯棧都能提供滿足不同需求的美味選擇。
Citations:
[1] https://inline.app/order/-LLj4E2uNTYeHQKcDmre:inline-live-2a466/-LLj4EBLorSlhI14L7r9?language=zh-tw
[2] https://stancyteacher.tw/tangzhan-tw/
[3] https://kettle.pixnet.net/blog/post/356673802
[4] https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%B9%AF%E6%A3%A7%E7%81%AB%E9%8D%8B-%E5%85%AC%E7%9B%8A%E5%BA%97/ZSiGjT11QMaG9yLheq16CA
[5] https://inline.app/booking/-LLj4E2uNTYeHQKcDmre:inline-live-2a466/-LLj4EBLorSlhI14L7r9
[6] https://niniandblue.com/blog/post/tangzhan20
[7] https://whityeat.com/tangzhan/
[8] https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%B9%AF%E6%A3%A7%E7%81%AB%E9%8D%8B-%E4%B8%AD%E6%B8%85%E5%BA%97/wcKWknaRQUu0kenMS7J57w