湯明茶樓是一家位於新竹和桃園的知名餐廳，主打台菜與台灣好茶，並結合復古與現代風格的裝潢，吸引了眾多食客。本文將詳細介紹湯明茶樓的菜單，讓您在前往用餐前有個全面的了解。
環境與特色
湯明茶樓位於新竹市林森路巷弄內的一棟50年老宅，經過翻新改造成現代文青風格的餐廳。桃園統領店則位於統領廣場六樓，方便停車，環境舒適。
店內設計
- 新竹店：一樓為茶飲製作吧台區，二樓為主要用餐區，空間寬敞明亮，保留了老宅的磨石子地板，搭配現代工業風的裝潢。
- 桃園店：復古風鐵窗、磨石子地板，搭配現代簡約的設計，營造出舒適的用餐氛圍。
湯明茶樓菜單
湯明茶樓的菜單豐富多樣，從單點主菜到個人套餐，滿足不同食客的需求。以下是部分推薦菜色及其特色：
主菜推薦
- 宮保椒麻雞丁
- 爆炒過後的雞丁外型與鹹酥雞相似，口感紮實不乾，帶有微辣的椒麻味，是一道非常下飯的料理。
- 金黃海鮮豆腐煲
- 豆腐皮韌性十足，內部軟嫩，搭配蝦子、淡菜和魷魚等海鮮，勾芡的湯汁香甜開胃。
- 龍鳳醬崁扁鱈
- 扁鱈魚肉綿細入口即化，搭配醬鳳梨和剁碎的剝皮辣椒，增添甘甜和微辣的風味。
- 時令椒鹽蒜香一隻魚
- 金目鱸魚酥炸至金黃，外酥內嫩，撒上蔥蒜與辣椒拌炒，魚肉鮮甜味美。
- 宮保乾燒鍋巴蝦球
- 新鮮蝦子去殼保留頭尾，料理至入味帶點微辣，搭配花生和鍋巴，非常下飯。
個人套餐
湯明茶樓提供多款個人套餐，均附三樣風味小菜、白飯、湯品和茶凍，適合單人用餐。
- 川味麻婆瘋魚片套餐
- 麻婆豆腐做基底，辣味順口，搭配酥炸的魚片，外酥內嫩，口感豐富。
- 滑蛋蝦仁套餐
- 滑蛋柔嫩順口，搭配新鮮Q彈的蝦仁，整體味道鮮美，非常下飯。
甜點與茶飲
- 茶凍
- 帶有茶香的QQ茶凍，搭配奶油球，是一道小確幸的美味甜點。
- 湯明手作布丁
- 甜滋滋的焦糖布丁，搭配黑糖珍珠和鮮奶油花，呈現多層次的甜蜜風味。
- 台灣好茶
- 嚴選台灣優質好茶，提供冷淬茶與熱泡茶選擇，茶香濃郁，口感清新。
FAQ
1. 湯明茶樓有哪些分店？
湯明茶樓目前在新竹和桃園各有一個據點，新竹店位於林森路巷弄內，桃園店位於統領廣場六樓。
2. 湯明茶樓的營業時間是什麼？
新竹店的營業時間為11:30-21:30，桃園店為11:30-22:00，請注意每週三公休。
3. 湯明茶樓的菜單價格如何？
湯明茶樓的菜單價格適中，主菜價格約在350-460元之間，個人套餐價格約在450元左右，套餐附贈白飯、湯品和茶凍。
4. 湯明茶樓是否提供外帶服務？
是的，湯明茶樓提供外帶服務，您可以通過官網或外送平台進行訂餐。
5. 湯明茶樓的推薦菜色有哪些？
推薦菜色包括宮保椒麻雞丁、金黃海鮮豆腐煲、龍鳳醬崁扁鱈、時令椒鹽蒜香一隻魚和宮保乾燒鍋巴蝦球。
6. 湯明茶樓的環境如何？
湯明茶樓的環境結合了復古與現代風格，空間寬敞明亮，裝潢設計用心，營造出舒適的用餐氛圍。
7. 湯明茶樓的甜點有哪些？
湯明茶樓的甜點包括茶凍和湯明手作布丁，都是非常受歡迎的選擇。
8. 湯明茶樓的茶飲有哪些選擇？
湯明茶樓提供多款嚴選台灣好茶，包括冷淬茶和熱泡茶，口感清新，茶香濃郁。
湯明茶樓以其精緻的台菜和優質的台灣好茶，成為新竹和桃園地區的熱門餐廳。不論是單人用餐還是多人聚餐，湯明茶樓都能提供滿意的用餐體驗。
Citations:
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