湖東牛肉館是一家位於高雄市湖內區的知名溫體牛肉火鍋店，以其新鮮優質的牛肉和鮮甜的湯底而聞名。雖然地址在高雄，但由於距離台南較近，常被誤認為是台南的牛肉鍋。這家餐廳不僅深受當地老饕喜愛，更獲得2022-2023年米其林必比登推薦，成為不可錯過的美食景點。
餐廳特色與亮點
- 米其林推薦：連續兩年獲得米其林必比登推薦，證明其卓越品質。
- 新鮮溫體牛肉：每日從台南採購新鮮溫體牛肉，確保最佳品質。
- 鮮甜湯底：以牛骨和蔬菜熬煮，口感清甜鮮美。
- 厚實牛肉片：牛肉切片厚度適中，口感豐富。
- 免費肉燥飯：提供免費且美味的肉燥飯，是不可錯過的配菜。
- 多樣化菜單：除了牛肉火鍋，還提供牛雜、熱炒等多種選擇。
- 用餐氛圍：環境簡約乾淨，最近還進行了翻新。
- 超值定價：以其品質和份量來說，價格相當實惠。
必點菜色
- 溫體牛肉火鍋：店家招牌，肉質鮮嫩，油花分布均勻。
- 牛雜：包括牛肚、牛腸等，口感豐富。
- 肉燥飯：免費供應，味道濃郁，是許多顧客的最愛。
- 清燉牛頰肉：需要較長烹煮時間，但口感極為軟嫩。
- 麻油心肝：以麻油熱炒，風味獨特。
用餐須知
- 預約制：必須提前2-3週電話預約，且需預訂牛肉盤數量。
- 用餐時間：限時90分鐘。
- 低消要求：每人至少需點一盤牛肉。
- 用餐規定：禁止攜帶外食，不可將火鍋煮成粥。
- 營業時間：
- 週二：17:00-21:30
- 週三至週日：10:00-13:30, 17:00-20:30
- 週一公休
交通資訊
地址：高雄市湖內區中山路一段107號
電話：07-693-0466
- 開車：從高雄市區出發約需1小時，從台南市區約30分鐘。
- 大眾運輸：可搭火車至高雄大湖站，步行約3分鐘可達。
結語
湖東牛肉館憑藉其優質的溫體牛肉、鮮美的湯底和親民的價格，成功吸引了眾多饕客，並贏得米其林的肯定。雖然位置稍偏遠，預約也需要提前計劃，但其美味絕對值得一試。無論是牛肉的鮮嫩、湯頭的甘甜，還是免費供應的美味肉燥飯，都讓人回味無窮。如果您是牛肉火鍋愛好者，湖東牛肉館絕對是一個不容錯過的美食聖地。
常見問題
- 湖東牛肉館為什麼這麼受歡迎？
湖東牛肉館以新鮮的溫體牛肉、鮮甜的湯底和實惠的價格聞名，更獲得米其林必比登推薦，品質有保證。 - 如何預約湖東牛肉館？
需提前2-3週電話預約，並指定用餐時間和牛肉盤數量。 - 湖東牛肉館的價格如何？
牛肉鍋底100元，大盤牛肉550元，小盤300元，整體來說價格合理實惠。 - 湖東牛肉館有哪些必點菜色？
溫體牛肉火鍋、牛雜、免費供應的肉燥飯都是不容錯過的美食。 - 湖東牛肉館的地理位置在哪裡？
位於高雄市湖內區，但距離台南市區較近，開車從台南約30分鐘可到達。
Citations:
[1] https://www.bigfang.tw/blog/post/hudong-beef-hotpot
[2] https://curly.com.tw/beefpot/
[3] https://clairelin.tw/hudong-beef-hotpot/
[4] https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/kaohsiung-region/kaohsiung/restaurant/hu-tung-beef
[5] https://anise.tw/233290
[6] https://margaret.tw/kaohsiung-beef-hudong/
[7] https://sunyat.pixnet.net/blog/post/70408656
[8] https://angelala.tw/hu-dong-beef-pot/