永康刀削麵:台北美食的經典代表

永康街是台北市大安區的一條著名美食街,這裡匯聚了各式各樣的美食,而其中的永康刀削麵更是不可錯過的一道經典。這家老字號的牛肉麵館不僅吸引了本地居民,也成為了遊客的必訪之地。本文將詳細介紹永康刀削麵的特色、菜單、用餐環境以及其他相關資訊。

永康刀削麵的特色

傳統與現代的結合

永康刀削麵以其傳統的手工刀削麵聞名,但店家也引進了專門削麵條的機器人,這種結合傳統與現代的方式,不僅提高了效率,也吸引了不少顧客前來觀賞[1]。

多樣化的菜單選擇

永康刀削麵的菜單豐富多樣,除了經典的牛肉麵外,還有番茄牛肉湯麵、炸醬麵、麻醬麵等多種選擇。每道菜品都有其獨特的風味,滿足不同顧客的口味需求[2][4]。

自助取用的小菜與醬料

店內設有自助取用的小菜和醬料區,顧客可以根據自己的喜好搭配。這種自助取用的方式,不僅方便,也增添了用餐的樂趣[1][3]。

招牌菜品介紹

牛肉刀削麵

牛肉刀削麵是永康刀削麵的招牌菜品,麵條Q彈有嚼勁,牛肉軟嫩入味,湯頭清澈而不油膩,讓人一吃難忘[4][7]。

番茄牛肉湯麵

番茄牛肉湯麵以其清爽的湯頭和濃郁的番茄香氣著稱,每碗麵都會放入半顆熟透的大番茄,湯頭喝起來清甜不膩,非常適合夏天食用[1][3]。

炸醬麵

炸醬麵是另一道受歡迎的菜品,麵條吸附了炸醬的濃郁味道,口感豐富,讓人回味無窮[4]。

小菜

店內的小菜種類豐富,包括泡菜、小黃瓜、豆干、滷蛋等,每盤價格約為40元,是搭配湯麵的絕佳選擇[1][4]。

用餐環境與服務

舒適的用餐環境

永康刀削麵的店內裝潢樸實,營造出一種溫馨的用餐氛圍。店內的座位安排緊湊,但不會讓人感到擁擠,是一個適合與家人朋友聚餐的好地方[1][4]。

友善的服務

店員服務態度友善,對於初次來訪的顧客,他們會耐心介紹菜單並提供建議。此外,店內牆上貼有餐點照片,方便顧客選擇[1][4]。

店家資訊

  • 店家名稱:永康刀削麵
  • 營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30(週四休息)
  • 店家電話:02 2322 2640
  • 店家地址:台北市大安區永康街10巷5號

如何前往永康刀削麵

永康刀削麵位於捷運東門站附近,從東門站5號出口步行約3分鐘即可到達,非常方便。附近也有多處機車停車位,但由於永康街人流較多,建議儘量使用公共交通工具[1][8]。

永康街其他美食推薦

除了永康刀削麵,永康街還有許多其他美食值得一試:

  • 鼎泰豐:世界知名的小籠包店,經典不容錯過。
  • 冰館:以芒果冰聞名,是夏日消暑的最佳選擇。
  • 蔥油餅:當地特色小吃,外酥內軟,口感絕佳[8]。

常見問題

永康刀削麵的價格如何?

永康刀削麵的價格相對適中,一碗麵的價格大約在90元至220元之間,小菜每盤約40元[1][4]。

永康刀削麵有提供外帶服務嗎?

是的,永康刀削麵提供外帶服務,顧客可以打電話預訂後前往取餐[1]。

永康刀削麵的營業時間是什麼?

永康刀削麵的營業時間為每天11:00–14:00和17:00–20:30,週四休息[1][4]。

永康刀削麵的特色是什麼?

永康刀削麵以其傳統手工刀削麵聞名,並結合現代科技引進削麵機器人,提供多樣化的菜單選擇,並設有自助取用的小菜和醬料區[1][2][4]。

永康刀削麵適合家庭聚餐嗎?

是的,永康刀削麵的用餐環境舒適,服務友善,非常適合家庭聚餐[1][4]。

永康刀削麵的招牌菜是什麼?

永康刀削麵的招牌菜包括牛肉刀削麵、番茄牛肉湯麵和炸醬麵等[1][4]。

永康刀削麵的地址在哪裡?

永康刀削麵的地址是台北市大安區永康街10巷5號[1][4]。

如何前往永康刀削麵?

永康刀削麵位於捷運東門站附近,從東門站5號出口步行約3分鐘即可到達[1][8]。

總結來說,永康刀削麵不僅是台北永康街的一道經典美食,更是體驗台灣傳統美食文化的絕佳選擇。無論是本地居民還是遊客,都能在這裡找到屬於自己的美味記憶。

Citations:
[1] https://witsanee0916.pixnet.net/blog/post/233861601-%5B%E6%8D%B7%E9%81%8B%E6%9D%B1%E9%96%80%E7%AB%99%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D-%E6%B0%B8%E5%BA%B7%E5%88%80%E5%89%8A%E9%BA%B5-%40-%E6%B0%B8%E5%BA%B7
[2] https://cn.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g13811269-d1583175-Reviews-Yongkang_Daoxiao_Noodle-Da_an_Taipei.html
[3] https://hungryintaipei.blogspot.com/2017/04/beef-noodle-soup-yong-kang-dao-xiao-mian.html
[4] https://eateatforfun.pixnet.net/blog/post/339355341
[5] https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g13811269-d1583175-r553635266-Yongkang_Daoxiao_Noodle-Da_an_Taipei.html
[6] https://www.youtube.com/watch?v=YirsayXlut8
[7] https://buzztoo.pixnet.net/blog/post/56393518
[8] https://www.nickkembel.com/yong-kang-street-taipei-food/
[9] https://www.saveur.com/article/Recipes/Hong-Shao-Niu-Rou-Mian-Taiwanese-Beef-Noodle-Soup/
[10] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g13811269-d1583175-Reviews-Yongkang_Daoxiao_Noodle-Da_an_Taipei.html
[11] https://yongkangdaoxiaonoodle.food-pi.com
[12] https://seonkyounglongest.com/taiwanese-beef-noodle-soup/
[13] https://supertaste.tvbs.com.tw/infocard/28409
[14] https://www.stes.tn.edu.tw
[15] https://www.saveur.com/story/food/how-to-make-taiwanese-beef-noodle-soup/
[16] https://today.line.me/tw/v2/article/JPrgWeM

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