高雄作為台灣南部的重要城市，不僅擁有美麗的港口風光，還有豐富的美食文化。無論是慶祝特別節日、浪漫約會，還是單純想享受高級料理，高雄都有眾多頂級餐廳供您選擇。以下是一些高雄值得一試的高級餐廳推薦。

1. THOMAS CHIEN RESTAURANT

位於高雄市前鎮區的 THOMAS CHIEN RESTAURANT 是由知名主廚簡天才創立的法式餐廳。這裡強調使用台灣在地食材，結合法國烹飪技術，特別是南部新鮮的海鮮，讓每道料理都充滿創意和美味。

• 地址：高雄市前鎮區成功二路11號
• 評價：4.5
• 價格：$$$

2. 高廬法式餐館

高廬法式餐館位於左營區，是一家以精緻法式料理聞名的餐廳。這裡的菜單由經驗豐富的主廚設計，每道菜都充滿藝術感，讓食客在享受美食的同時，也能感受到視覺上的饗宴。

• 地址：高雄市左營區明誠二路478號
• 評價：4.3
• 價格：$$$

3. 水岩 真料理

水岩 真料理是一家位於鼓山區的高級日式料理餐廳。這裡的食材多數從日本進口，並由經驗豐富的日籍主廚親自料理，保證每道菜品的品質和口感。

• 地址：高雄市鼓山區美術東二路265號1樓
• 評價：4.6
• 價格：$$$$

4. Ukai-tei Kaohsiung

Ukai-tei Kaohsiung 是一家位於前鎮區的高級鐵板燒餐廳。這裡的鐵板燒料理不僅美味，還能讓食客觀賞到主廚精湛的烹飪技術，享受視覺和味覺的雙重饗宴。

• 地址：高雄市前鎮區中山二路199號3樓
• 評價：4.6
• 價格：$$$$

5. étage 15

étage 15 位於新興區，是一家結合西式料理和高空景觀的餐廳。這裡的菜單多樣化，從早午餐到晚餐都有提供，特別適合情侶約會或朋友聚餐。

• 地址：高雄市新興區林森一路165號R樓
• 評價：4.5
• 價格：$$$

6. Marc L³

Marc L³ 是一家位於前金區的高級餐廳，以其創意料理和精緻擺盤聞名。這裡的每道菜品都充滿了主廚的創意和心思，讓食客每次來訪都有新的驚喜。

• 地址：高雄市前金區仁義街231號
• 評價：4.8
• 價格：$$$

7. 方蒔 the Front House

方蒔 the Front House 是一家位於苓雅區的高級餐廳，以其獨特的裝潢和美味的料理吸引了眾多食客。這裡的菜單融合了中西方的烹飪技巧，每道菜都充滿了創意和美味。

• 地址：高雄市苓雅區憲政路132號
• 評價：4.8
• 價格：$$$

8. 明水然・樂無菜單鐵板燒

明水然・樂無菜單鐵板燒是一家位於高雄市的高級鐵板燒餐廳。這裡的無菜單料理讓食客每次來訪都有不同的驚喜，特別是使用新鮮的海鮮和高品質的肉類，讓每道菜都充滿了美味和創意。

• 地址：高雄市九如一路
• 評價：4.7
• 價格：$$$

9. AW Restaurant秋

AW Restaurant秋 是一家位於三民區的現代法式餐廳。這裡的菜單由經驗豐富的主廚設計，每道菜都充滿了創意和美味，特別適合慶祝特別節日或浪漫約會。

• 地址：高雄市三民區九如一路815號2樓
• 評價：4.8
• 價格：$$$

10. Majesty

Majesty 位於高雄萬豪酒店內，是一家高級法式餐廳。這裡的菜單由米其林星級主廚設計，每道菜都充滿了藝術感和美味，讓食客在享受美食的同時，也能感受到視覺上的饗宴。

• 地址：高雄市前鎮區
• 評價：4.5
• 價格：$$$

11. Papillon

Papillon 位於高雄承億酒店26樓，由法籍名廚Xavier Boyer主廚掌勺。這裡的菜式精緻如藝術品，讓食客在享受美味的同時，也能欣賞到美麗的高空景觀。

• 地址：高雄市
• 評價：4.6
• 價格：$$$

12. Liberté

Liberté 是一家源自東京的高級餐廳，由曾在法國工作的主廚Takeda Kenji掌勺。這裡的料理結合了當地食材和精湛的烹飪技術，每道菜都充滿了色彩和層次感。

• 地址：高雄市
• 評價：4.7
• 價格：$$$

13. Sho

Sho 是一家榮獲米其林一星的高級餐廳，結合了台灣在地食材和精湛的烹飪技術。這裡的每道菜都充滿了創意和美味，讓食客在享受美食的同時，也能感受到主廚的用心。

• 地址：高雄市
• 評價：4.6
• 價格：$$$

14. Haili

Haili 是一家融合了法國和日本烹飪風格的高級餐廳，由曾在多家米其林星級餐廳工作的主廚William掌勺。這裡的每道菜都充滿了創意和美味，讓食客在享受美食的同時，也能感受到不同文化的碰撞。

• 地址：高雄市
• 評價：4.7
• 價格：$$$

15. Ruth’s Chris Steak House

Ruth’s Chris Steak House 是一家位於前金區的高級牛排館，以其高品質的牛排和精緻的服務聞名。這裡的每道菜都充滿了美味和創意，特別適合慶祝特別節日或浪漫約會。

• 地址：高雄市前金區中正四路211號
• 評價：4.5
• 價格：$$$

16. The BBQ House

The BBQ House 是一家位於南屏的高級燒烤餐廳，以其高品質的燒烤和精緻的服務聞名。這裡的每道菜都充滿了美味和創意，特別適合慶祝特別節日或朋友聚餐。

• 地址：高雄市南屏
• 評價：4.8
• 價格：$$$

17. Cho Restaurant

Cho Restaurant 是一家位於高雄市的高級餐廳，以其創意料理和精緻擺盤聞名。這裡的每道菜品都充滿了主廚的創意和心思，讓食客每次來訪都有新的驚喜。

• 地址：高雄市
• 評價：4.7
• 價格：$$$

18. Flamma Steak House

Flamma Steak House 是一家位於高雄市的高級牛排館，以其高品質的牛排和精緻的服務聞名。這裡的每道菜都充滿了美味和創意，特別適合慶祝特別節日或浪漫約會。

• 地址：高雄市
• 評價：4.6
• 價格：$$$

常見問題

1. 高雄有哪些推薦的高級餐廳？

高雄有許多高級餐廳值得推薦，如 THOMAS CHIEN RESTAURANT、高廬法式餐館、水岩 真料理、Ukai-tei Kaohsiung 等。

2. 高雄有哪些適合慶祝特別節日的餐廳？

適合慶祝特別節日的餐廳有 Marc L³、方蒔 the Front House、明水然・樂無菜單鐵板燒、AW Restaurant秋 等。

3. 高雄有哪些高級日式料理餐廳？

高雄的高級日式料理餐廳有水岩 真料理、Ukai-tei Kaohsiung 等。

4. 高雄有哪些米其林推薦的餐廳？

高雄有多家米其林推薦的餐廳，如 THOMAS CHIEN RESTAURANT、Liberté、Sho、Haili 等。

5. 高雄有哪些高級牛排館？

高雄的高級牛排館有 Ruth’s Chris Steak House、Flamma Steak House、新統一泓品牛排等。

6. 高雄有哪些適合浪漫約會的餐廳？

適合浪漫約會的餐廳有 Papillon、Majesty、AW Restaurant秋 等。

7. 高雄有哪些高級燒烤餐廳？

高雄的高級燒烤餐廳有 The BBQ House、梨花A5和牛放題 等。

8. 高雄有哪些高空景觀餐廳？

高雄的高空景觀餐廳有 étage 15、Papillon 等。

Citations:
[1] http://www.miche.com.tw
[2] http://www.gaulish.com.tw
[3] https://www.facebook.com/hk5866226/
[4] https://www.silks-club.com/zh-tw/restaurants/8/7
[5] https://hoteldua.com
[6] http://thomaschien.com
[7] https://www.instagram.com/marc_l3/
[8] https://www.facebook.com/ThefronthouseTW
[9] https://www.welcometw.com/%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6/
[10] https://www.klook.com/zh-TW/blog/food-kaohsiung-taiwan/
[11] https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/348446
[12] https://inmap.tw
[13] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurants-g297908-zfp63-Kaohsiung.html
[14] https://nigi33.tw/kh-fine-dining/
[15] https://valerieblog.tw/taiwan-south-date-restaurant/
[16] https://ifoodie.tw/explore/%E9%AB%98%E9%9B%84%E5%B8%82/list/%E9%AB%98%E9%9B%84%E9%A0%82%E7%B4%9A%E9%A4%90%E5%BB%B3
[17] https://khh.travel/en/board-and-lodging/michelin-guide
[18] https://guide.michelin.com/tw/en/kaohsiung-region/kaohsiung/restaurants
[19] https://www.theworlds50best.com/discovery/sitemap/taiwan/kaohsiung
[20] https://wanderlog.com/list/geoCategory/40096/nice-restaurants-and-fine-dining-in-kaohsiung